Alheira á Brás

 Alheira á Brás um delicioso prato quando confecionado com alheiras da Transfumeiro.

INGREDIENTES

 

  • 2 Alheiras
  • 1 Cebola
  • 1 Dente de alho
  • 1 Pacote pequeno de batata palha
  • 5 Ovos
  • Azeite
  • Azeitonas

PREPARAÇÃO

 

  1. Cortar a cebola às rodas finas
  2. Picar o alho
  3. Alourar no azeite a cebola e o alho
  4. Retirar a pela às alheiras e cortar aos bocados
  5. Juntar à mistura da cebola e deixar alourar
  6. Juntar as batatas e mexer
  7. Bater os ovos e deitar na mistura anterior e mexer até cozinhar
  8. Servir enfeitado de azeitonas